Macarrão de forno cremoso com presunto e queijo

Ingredientes

• 500 g de macarrão tipo penne
• 600 g de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 200 g de presunto em cubinhos
• 250 g de muçarela ralada
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• - Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200 °C. Cozinhe o macarrão em água com sal, retirando cerca de 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem. Reserve 150 ml da água e escorra.

2. 2

   Aqueça o azeite e refogue a cebola até amaciar. Acrescente o alho e mexa por 30 segundos.

3. 3

   Junte o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

4. 4

   Acrescente o presunto, o macarrão e 100 g da muçarela. Se necessário, adicione um pouco da água reservada para deixar o molho mais fluido.

5. 5

   Transfira para uma travessa refratária de aproximadamente 30 × 20 cm. Cubra com a muçarela restante.

6. 6

   Asse por cerca de 20 minutos, até aquecer completamente e dourar levemente.